近日,一组青海美食的手绘图片在上疯转,图片上画着每一个青海人熟知的尕面片、羊肠面、3炮台、土火锅、手抓羊肉、炸馓子、醪糟、3炮台和焜锅的详细制作方法。看着这组图片不由让人垂涎欲滴。图片上连做法、材料、吃法都详细地画了出来,还用文字做了标注。

这组图片的作者小煜,她其实并不是青海人。年出身的小煜是浙江诸暨人,小煜的外公外婆当年知青下乡时从诸暨来到了青海,1待就是三十多年,小煜的母亲就是在青海出身长大的,她的外公外婆至今对青海都有着深厚的感情。

每一副图都画得栩栩如生,每个细节都深深刻入人心

这绘制的哪里是故乡美食,是那份思乡念家的情怀!

青海的一种特点茶饮,以绿茶为料,加干果菊花等,一般有8种,俗称"八宝茶"。

在青海喝八宝茶通常叫:刮碗子

牛奶鸡蛋醪糟香气让人陶醉,吃起来蛋花柔软,滑嫩爽口,香甜略酸,真是色香味俱全,各种干鲜果星星点点,色彩斑斓,能窥其一斑之人,便觉口水4溢,实乃罕世佳肴。

馓子色泽黄亮,层叠摆设,轻巧美观,干吃香脆可口,泡过牛奶后入口即化。

手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。吃法有三种,即热吃、冷吃、煎吃。

酿皮绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃,是流行于中国西北地区的一种传统特色美食。

土火锅是中国西部地区特点地方美食之一,土火锅汤鲜美,夹沙、丸子绵而不烂,物美价廉。

尕面片是青海人面食中最普遍而又很独特的家常饭。

羊肠面是西宁地区常见的一种风味小吃。羊肠面汤色淡黄,肠段洁净,肥肠粉白,面条金黄葱末浮上,萝卜丁沉在碗中,肠段细脆馅软,面条悠久爽口。

焜锅馍馍是逢年过节,串亲访友常常携带的传统礼品,也是每饭难离的主食。

看完后有没有哈喇子流了1地

整理自西宁晚报和西海都市报









































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