文丨雨馨

来源

食业家（shiyehome）

青稞作为青藏高原地区极具特色和文化内涵的农作物，有着悠久的种植历史，是青海省特色农牧业发展的重要组成部分。近些年，随着农业产业结构不断调整和科研技术的深入，青海青稞产业从初级产品加工，开始向着高附加值，更有科技水准的方向发展。

11月17日，相约西宁，让你爱上青海青稞。

一场以“新营养，新消费，新势能”为主题的青海青稞产业高质量发展论坛暨汉和生物黑青稞萌芽粉标准发布会即将盛大启幕，这场大会，不仅是一场推动青海青稞高质量发展的产业大会，更是一场汇聚全国名企名商、掘金千亿青稞大健康产业的财富大会。

高稞极萌芽黑青稞粉全球首发

开辟大健康产业新蓝海

青海汉和生物科技股份有限公司（以下简称“汉和生物”），立足青海丰富的青稞优势，专注青稞产品研发12年，充分挖掘青稞营养价值。

为了促进青海青稞产业的高质量发展，提高深加工产品附加值，汉和生物联合日本佐竹科技公司，深度合作，加强科技投入，研发出中国所属、世界第一条“青稞胚芽萌动技术生产线”，并且已实现富集GABA（即γ～氨基丁酸）的批量化生产。这种技术突破不仅打破了GABA收集难、产量低的瓶颈，极大降低了产品成本，并且通过不断的技术研发，还解决了如何将GABA作为天然添加剂安全用于食品的问题。

汉和生物非米富集GABA生产线

本次大会，汉和生物“高稞极萌芽黑青稞粉”将全球首发，以面向国内中高端消费市场。该产品依托青稞胚芽萌动技术，GABA含量高达67.8mg/g，纯正黑青稞，不含任何药物成分，更好的保持了黑青稞原有的营养成分，更利于人体吸收。

不仅满足日常消费人群，还满足“三高”人群和瘦身爱美的年轻人群，充分发挥产品中富集的GABA营养元素所具有的抑制血压上升，改善睡眠质量的功能；以及青稞所具有的低脂低糖、丰富的膳食纤维特性，帮助爱美人群有效调节饮食，增强饱腹感满足身体营养需求，从而实现形象塑造。这极大提升了青稞食品的健康功能属性，市场前景非常广阔，为大健康食品产业开辟了新蓝海。

国内外行业专家汇聚

全面解读青稞未来发展

本次大会邀请到了数十位国内外行业专家、数百位优秀业界同仁，深度剖析青稞营养，共同探讨产业趋势，全面解读青稞机遇。会议邀请到中国人民大学品牌农业课题组组长、品牌农业首席专家娄向鹏先生，品牌农业总编辑梁剑分别做主题演讲。同时还有汉和生物首席科学家、日本佐竹公司首席设计师刘厚清博士、青海农林科学院研究员吴昆仑、中国疾病预防控制中心营养与健康所何丽教授、中日前沿农业研究院院长潘汉达等人现场做主题分享，共同推动青稞产业高质量发展。

扶贫种植和大宗采购现场签约

吹响青稞高质量发展新号角

黑青稞，是青稞中的“贵族”，它对环境，土壤，日照要求尤为严格，相比普通青稞综合营养成分要高的多。但黑青稞种植面积只占到青藏高原青稞种植总面积的十分之一，总产量的十分之一。这使得黑青稞更加稀有和珍贵。青海黑青稞目前主要分布在青海玉树州、海南州、海西州等少部分地区。

因此高稞极萌芽黑青稞粉的推出，引发了市场的热烈